海藻酸鈉在食品業(yè)中的應(yīng)用-東南科儀

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海藻酸鈉在食品業(yè)中的應(yīng)用

點(diǎn)擊次數(shù)：1596 發(fā)布時(shí)間：2016/5/12

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說到可以提升食品的味道很多人都會(huì)想到味精（谷氨酸鈉）卻很少想到同樣來自海藻類植物中產(chǎn)生的海藻酸鈉。這兩種元素可謂是現(xiàn)代吃貨的法寶，谷氨酸鈉負(fù)責(zé)把食物中的鮮味提煉出來，海藻酸鈉負(fù)責(zé)把食物的質(zhì)感提升上一個(gè)等次，對(duì)于味精我們都很熟悉，下面就由小編為大家介紹海藻酸鈉出現(xiàn)，發(fā)展，和怎么才能做高品質(zhì)的海藻酸鈉。

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實(shí)驗(yàn)室常用設(shè)備: 反應(yīng)器; 移液槍; 真空吸液系統(tǒng); 移液工作站; 流運(yùn)動(dòng)粘度儀; 微流變分析儀; 穩(wěn)定性分析儀; 均質(zhì)器; 安全型油漆烘箱; 內(nèi)排式高壓滅菌器; 高壓滅菌器; 研磨機(jī); 天平; 光譜儀; 日本ALP高壓滅菌器; 烘箱、干燥箱; 恒溫水浴; 微波消解、合成儀器; 振蕩器、搖床; 控制型旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀; 攪拌器; 分散機(jī)
化學(xué)分析儀器: 微波消解儀; 元素分析儀; 近紅外分析儀; 光譜儀; 質(zhì)譜儀; 水分測(cè)定儀
生命科學(xué)儀器及設(shè)備: 人工氣候箱; 菌落計(jì)數(shù)儀菌落分析儀; 植物生長(zhǎng)箱; 二氧化碳培養(yǎng)箱; 微生物培養(yǎng)箱; 生化培養(yǎng)箱; 移液器
光學(xué)儀器及設(shè)備: 非接觸分光光度儀; 全自動(dòng)羅維朋比色計(jì); 分光光度儀; 色差儀、測(cè)色儀; 比色計(jì); 旋光儀
環(huán)境監(jiān)測(cè)儀器: 總有機(jī)碳分析儀; 藥物溶劑監(jiān)測(cè)系統(tǒng); 氣體檢測(cè)系統(tǒng); 水質(zhì)檢測(cè)分析
其他儀器: 秤; 其他
檢測(cè)器: 液相色譜儀; 氣相色譜儀; 氣質(zhì)聯(lián)用系統(tǒng)
藥物檢測(cè)專用儀器: 其他專用儀器; 透皮擴(kuò)散儀; 溶出度儀
測(cè)量?jī)x器: 臺(tái)秤
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