Brookfield 博勒飛粘度計(jì)在茶飲料行業(yè)中的應(yīng)用-東南科儀

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Brookfield 博勒飛粘度計(jì)在茶飲料行業(yè)中的應(yīng)用

點(diǎn)擊次數(shù)：1199 發(fā)布時(shí)間：2018/9/21

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一些食品添加劑的流變特性對茶飲料粘度的影響也很大，乳化劑、穩(wěn)定劑等。水溶膠即使在濃度低于 1％
的情況下，也能對食品的組織結(jié)構(gòu)產(chǎn)生顯著影響。水溶膠的應(yīng)用使人們能夠有效地控制水分，改善外觀、
形狀、質(zhì)構(gòu)特征、口感和風(fēng)味等。此外，天然大分子多糖和蛋白質(zhì)具有的生物活性、生體相容性、安全性
和低熱量也使得它們被廣泛用于生產(chǎn)和開發(fā)各種功能性健康食品。

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實(shí)驗(yàn)室常用設(shè)備: 反應(yīng)器; 移液槍; 真空吸液系統(tǒng); 移液工作站; 流運(yùn)動(dòng)粘度儀; 微流變分析儀; 穩(wěn)定性分析儀; 均質(zhì)器; 安全型油漆烘箱; 內(nèi)排式高壓滅菌器; 高壓滅菌器; 研磨機(jī); 天平; 光譜儀; 日本ALP高壓滅菌器; 烘箱、干燥箱; 恒溫水浴; 微波消解、合成儀器; 振蕩器、搖床; 控制型旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀; 攪拌器; 分散機(jī)
化學(xué)分析儀器: 微波消解儀; 元素分析儀; 近紅外分析儀; 光譜儀; 質(zhì)譜儀; 水分測定儀
生命科學(xué)儀器及設(shè)備: 人工氣候箱; 菌落計(jì)數(shù)儀菌落分析儀; 植物生長箱; 二氧化碳培養(yǎng)箱; 微生物培養(yǎng)箱; 生化培養(yǎng)箱; 移液器
光學(xué)儀器及設(shè)備: 非接觸分光光度儀; 全自動(dòng)羅維朋比色計(jì); 分光光度儀; 色差儀、測色儀; 比色計(jì); 旋光儀
環(huán)境監(jiān)測儀器: 總有機(jī)碳分析儀; 藥物溶劑監(jiān)測系統(tǒng); 氣體檢測系統(tǒng); 水質(zhì)檢測分析
其他儀器: 秤; 其他
檢測器: 液相色譜儀; 氣相色譜儀; 氣質(zhì)聯(lián)用系統(tǒng)
藥物檢測專用儀器: 其他專用儀器; 透皮擴(kuò)散儀; 溶出度儀
測量儀器: 臺秤
藥物分析儀器

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