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高壓滅菌器在干燥物產(chǎn)品行業(yè)的應(yīng)用

點擊次數(shù):2061 發(fā)布時間:2019/10/18
提 供 商: 東南科儀 資料大?。?/td>
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干燥谷物產(chǎn)品包括早餐谷物,燕麥粥,休閑食品,米面糕點和嬰兒谷基食品。干燥產(chǎn)品通過

谷物在刨片和噴霧過程中加熱制成,或通過面粉在加水后擠壓過程中加熱制成。干燥谷物制

品一般為不經(jīng)過進(jìn)一步加熱的即食食品,某些產(chǎn)品可能會與牛乳或熱水混合加加熱后使用。

其他成分,如糖、鹽、辣椒、維生素、香料、干果和堅果也會作為輔料添加以制成終產(chǎn)品。

沙門氏菌,是會引發(fā)人食物中毒的細(xì)菌。沙門氏菌病是指由各種類型沙門氏菌所引起的對人

類、家畜以及野生qinshou不同形式的總稱。感染沙門氏菌的人或帶菌者的糞便污染食品,可使

人發(fā)生食物中毒。據(jù)統(tǒng)計在世界各國的種類細(xì)菌性食物中毒中,沙門氏菌引起的食物中毒常

列。沙門氏菌屬的發(fā)病機(jī)理主要是由于大量活的沙門氏菌隨食物進(jìn)入消化道,并在腸道

繁殖,以后經(jīng)腸系膜淋巴組織進(jìn)入血循環(huán),出現(xiàn)菌血癥,引起全身感染。當(dāng)細(xì)菌被腸系膜、

淋巴結(jié)和網(wǎng)狀內(nèi)皮細(xì)胞破壞時,沙門氏菌體就釋放出內(nèi)毒素,導(dǎo)致人體中毒,并隨之出現(xiàn)臨

床癥狀。

食品安全需要引起食品企業(yè)的重視,要加強產(chǎn)品的衛(wèi)生學(xué)檢驗,而高壓滅菌器(高壓滅菌鍋)

是*的工具。企業(yè)生產(chǎn)食物的時候,應(yīng)該高度注意食品安全,沙門氏菌在高溫下會失

去活性。生產(chǎn)肉類的企業(yè)應(yīng)當(dāng)用高壓滅菌器來幫助維護(hù)企業(yè)的食品安全。

目前市面上,高壓滅菌器品種繁多,有進(jìn)口的有國產(chǎn)的高壓滅菌器,產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊。在

業(yè)內(nèi)質(zhì)量口碑zui好的當(dāng)屬東南科儀總代理的日本 ALP 高壓滅菌器,zui好的高壓滅菌器是 ALP

高壓滅菌器。日本 ALP 高壓滅菌器具備《進(jìn)口壓力容器生產(chǎn)許可證》 、《進(jìn)出口鍋爐壓力

容器安全性能檢驗證書》以及高壓滅菌鍋上的壓力表和減壓閥,送當(dāng)?shù)赜嬃坎块T計量后取得

計量證書。日本 ALP 高壓滅菌器的安全性能,依靠溫度傳感器來控制溫度,并有壓力感

應(yīng)器,在溫度或壓力異常時會自動切斷電源,確保安全,相比較單純的依靠壓力表了解內(nèi)部

壓力情況,無需人為查控,安全性更高。如需更的配置,可選擇日本 ALP 公司生產(chǎn)的

CLG 系列高壓滅菌器,高壓滅菌器內(nèi)置了溫度和壓力雙重傳感器,高壓滅菌器可以自動感應(yīng)

溫度和壓力的對應(yīng)關(guān)系,確保不會有壓力異常的情況出現(xiàn),安全性更強。


 

日本 ALP CL 系列高壓滅菌器,采用機(jī)械鎖和電子鎖雙鎖裝置,如果高壓滅菌器鎖出現(xiàn)故障

或蓋子沒有蓋好,儀器不會啟動;在滅菌完成后,高壓滅菌器需降至 80 度以下及常壓,電

子鎖才能開啟,高壓滅菌器可防止意外燙傷。同時,好的進(jìn)口高壓滅菌鍋在內(nèi)部的金屬腔體

表面并不會直接外露不銹鋼,而是會有一層絕緣鍍層,以防止漏電傷人。ALP 高壓滅菌器其

它的安全功能,如防止干燒情況的缺水保護(hù)功能,電極故障指示,異常時間指示等等。

ALP 高壓滅菌器給企業(yè)帶來安全健康的保證,保證檢測結(jié)果的正確,為企業(yè)產(chǎn)品的安全提供

保證,同時給到消費者放心及健康。

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